Dúas alumnas do CSHG gañan o I Concurso de Quescrem celebrado no CIFP Compostela para alumnos galegos de cociña
O concurso tiña como obxectivo premiar a innovación na cociña galega a través das persoas que representan o futuro da gastronomía galega Cun menú formado por un xurelo afumado con gotas de mar, unha terrina de cordeiro con puré de castañas e un tiramisú deconstruido, as alumnas do Centro Superior de Hostalería de Galicia, …




