• Establecementos hostaleiros de todo o municipio poderán participar con tapas de produtos autóctonos.
• O público decidirá a mellor tapa co seu voto, con premios tanto para locais como para clientes.
O Concello de Ortigueira, a través da Concellería de Turismo, organiza a segunda edición do Concurso de Tapas “Ortigueira a Bocados”, que terá lugar os días 11, 12 e 13 de outubro de 2024. Esta iniciativa busca potenciar a gastronomía local, dinamizar o sector hostaleiro e fomentar o turismo na rexión, promovendo a desestacionalización do turismo na comarca.
A participación no concurso está aberta a todos os establecementos hostaleiros de todo o municipio, sen importar a súa categoría, que queiran poñer en valor a súa cociña a través de tapas innovadoras e con produtos locais. Desde tabernas ata restaurantes, calquera negocio do sector poderá competir polo premio á mellor tapa do evento. Cada establecemento participante presentará unha tapa, xa sexa doce ou salgada, que deberá contar entre os seus ingredientes con produtos autóctonos, destacando a riqueza e calidade da despensa local.
Ademais do recoñecemento ao establecemento cuxa tapa sexa máis votada polo público, ofrecerase un incentivo adicional para os asistentes: sortearase un vale de 100 euros, a gastar nos locais participantes, entre aqueles clientes que depositen o seu voto nas urnas habilitadas nos establecementos. As tapas estarán dispoñibles para o público durante os tres días do concurso, cun prezo fixo de 3 euros por tapa, e poderán gozarse en horarios especiais: venres e sábado de 13:00 a 15:00 horas e de 20:00 a 21:30 horas, e o domingo de 13:00 a 15:00 horas.
Con esta edición do concurso, o Concello de Ortigueira busca non só promover a gastronomía local, senón tamén reforzar os lazos entre os veciños e os negocios do municipio. A concelleira de Turismo, Isabel Rego, destaca que este evento é unha oportunidade única para que os hostaleiros mostren a súa creatividade e para que os visitantes poidan redescubrir Ortigueira a través da súa variada oferta culinaria. Así mesmo, preténdese que “Ortigueira a Bocados” contribúa a posicionar ao municipio como un destino gastronómico de referencia na provincia.
Rego subliña a importancia desta iniciativa para o municipio: “Con ‘Ortigueira a Bocados’ queremos seguir apostando pola promoción da nosa gastronomía e o impulso da economía local, á vez que ofrecemos a veciños e visitantes a oportunidade de gozar das delicias que os nosos hostaleiros preparan con esmero. Este concurso é unha mostra do talento culinario de Ortigueira e da súa capacidade para atraer turismo fóra de tempada”. Ademais, engadiu que esperan “que esta segunda edición supere as expectativas e convértase nunha cita de referencia para todos os amantes da boa cociña”.
