O espectáculo de ‘Bian Lian’, da Ópera de Sichuan, chega á Coruña da man do restaurante Dá Long Yi Hot Pot

· Trátase dunha arte dramática moi popular e tradicional en China que consiste en que os intérpretes cambian a unha velocidade de vertixe unha máscara que cobre a súa cara.

· O establecemento ofrece aos seus clientes esa animación do 4 ao 9 de febreiro e xa admite reservas para esas datas.

O restaurante Dá Long Yi Hot Pot A Coruña ofrecerá aos seus clientes do 4 ao 9 de febreiro unha ambientación singular e moi ligada á tradición chinesa. Trátase do ‘Bian Lian’ unha arte dramática no que os artistas visten traxes moi coloridos, danzan e cobren as súas caras cunhas máscaras que cambian a unha velocidade de vertixe. A técnica coñécese popularmente en occidente como cambia caras ou cambio de rostro.

Un dos artistas da Ópera de Sichuan (China), de onde é orixinario este espectáculo, deleitará aos clientes do restaurante Dá Long Yi Hot Pot A Coruña coa súa destreza no cambio de máscaras a gran velocidade. Simplemente co xesto de pasar un abanico por diante da súa cara, a máscara que cobre o rostro do artista modifícase por outra diferente #ante a sorpresa do público. En apenas un suspiro os debuxos son outros. Todos coloridos e con diferentes significados dentro da cultura chinesa.

Pequenos e maiores poñerán gozar dunha tradición asiática que nesta ocasión chega a Galicia para o goce de quen reserve mesa no citado local situado na Praza Fábrica de Tabacos, nº 10, local 2, na Coruña.

Días e horas dos pases para gozar do ‘Bian Lian’

As actuacións terán lugar do 4 ao 9 de febreiro e realizaranse sesións na comida e na cea con estes horarios:

· De 13:00 a 15:00

· De 15:00 a 16:30

· De 20:00 a 22:00

· De 22:00 a 24:00

Para realizar reservas pódese chamar ao teléfono: 981 92 28 67.

Que é o hot pot?

O restaurante Dá Long Yi Hot Pot A Coruña abriu recentemente na cidade herculina e ofrece o clásico hot pot asiático, tamén coñecido como caldeiro chinés.

Neste formato gastronómico as persoas reúnense ao redor dun caldo quente que se sitúa no centro da mesa e no que van cociñado diferentes alimentos: carnes cortadas en finas tiras para facilitar a súa cocción (cordeiro, vaca, pito, porco, #etc), peixes, verduras, cogomelos, mariscos ou pasta, entre outros.

Unha vez que a comida está cocida no caldo se unta nunha salsa elaborada previamente con diferentes especias. Cada persoa pode realizar a mestura de especias que desexe e mesmo probar diferentes combinacións. No establecemento recoméndase varias para quen non coñecen aínda esta proposta gastronómica asiática.

Os caldos que se ofrecen actualmente no restaurante Dá Long Yi Hot Pot A Coruña son de seis tipos.

Os alimentos poden mergullarse no caldo e levar á boca cos típicos escarvadentes, pero tamén existen outras opcións para persoas menos avezadas no uso deste utensilio como son unha pequena cesta para a cocción de alimentos, un cullerón e, por suposto, o clásico garfo occidental.

Unha experiencia para compartir

O hot pot é un modo de achegarse á tradición gastronómica chinesa. Unha experiencia para gozar sosegadamente dunha proposta culinaria diferente, mentres os comensais charlan e cociñan xuntos os alimentos.

Neste arranque de febreiro, antes mesmo de que chegue o entroido ás nosas rúas, as máscaras, en concreto o ‘Bian Lian’, serán un atractivo máis para visitar a cidade herculina, esta vez da man do restaurante Dá Long Yi Hot Pot A Coruña.