A Consellería do Medio Rural acomete proxectos de investigación para garantir a autenticidade varietal do trigo galego
A recuperación das especies autóctonas posibilitaron a solicitude de inscrición no rexistro comunitario da Indicación Xeográfica Protexida Pan Galego O Centro de Investigacións Agrarias de Mabegondo (CIAM), dependente da Consellería do Medio Rural, leva traballando desde 1996 na recuperación do trigo galego, coa intención de dispoñer dunha produción importante, estable e organizada dunha ou máis …



